Всего найдено документов: 344
- вино
▲ напиток ↑ содержащий, алкоголь вино - алкогольный напиток. спиртное. хмельное. квас - напиток из сусла. брага. пиво - напиток из ячменного солода. буза. сбитень. сыта. портер. эль. водка. разг: горькая. белое вино. прост: зелено вино. шнапс. винно - водочный. ликеро - водочный (# изделия). винно - ликерный. винно - коньячный. джин. ром. виски. коньяк. ликер. шартрез. бенедиктин. бальзам. вермут. мараскин (устар). наливка. настойка. сливянка. вишневка. рябиновка. ерофеич (устар). абсент. перцовка. пунш. аперитив. сидр. глинтвейн. крюшон. грог. жженка....
- Вино
ср. 1. Алкогольный напиток, получаемый обычно в результате брожения виноградного сока. 2. разг.-сниж. Водка или другие алкогольные напитки....
- Вино...
Начальная часть сложных слов, вносящая значение сл.: вино (виноде́лие, винокуре́ние, виноторго́вец и т.п.)....
- вино
вин'о, -'а, мн. ч. в'ина, вин...
- вино
сущ., с., употр. очень часто Морфология: (нет) чего? вина́, чему? вину́, (вижу) что? вино́, чем? вино́м, о чём? о вине́; мн. что? ви́на, (нет) чего? ви́н, чему? ви́нам, (вижу) что? ви́на, чем? ви́нами, о чём? о ви́нах Вино — это алкогольный напиток, который изготавливается из винограда или других фруктовых плодов. Белое, красное вино. | Крепкое, креплёное, лёгкое, сухое вино. | Столовое, десертное, игристое вино. • винцо́ сущ., с. • вини́шко сущ., с. • вини́ще сущ., с. • ви́нный прил. Винный завод. • виноде́л сущ., м....
- вино
вино́ укр. вино́, др.-русск., ст.-слав. вино οἶνος (Супр.), болг. ви́но, сербохорв. ви́но, словен. víno, чеш., слвц. víno, польск. wino, в.-луж., н.-луж. wino. Обычно считается древним средиземноморским термином; ср. греч. οῖνος, лат. vīnum, арм. gini, алб. гег. venë, тоск. verë, гот. wein, д.-в.-н. wîn, груз. ɣvino, араб. waynun, др.-евр. jajin; см. Мейе, MSL 15, 163; Клюге-Гётце 681; эта теория подкрепляется тем фактом, что данное слово отсутствует в индо-ир. языках, а также тем, что родиной вина считают Кавказ и Малую Азию. Формально существует возможность и и.-е. этимологии: ср. вить, ветвь и...
- ВИНО
ВИНО - алкогольный напиток (традиционно из винограда), получаемый в процессе искусственной ферментации. Один из древнейших религиозных символов амбивалентного типа. В ряде культов трактовалось как символ ложной жизни, ложного света Вселенной, как творение Дьявола. (Предполагалось, что в рамках репертуаров потребления В. животная природа человека высвобождается от духовных уз, люди вовлекаются в противоестественные излишества). Древние египтяне веровали, что виноград произрастает из крови мертвых, похороненных в земле. В., таким образом,...
- вино
Общеславянское заимствование из латинского, где vinum – "вино" считается родственным со словами вить, ветвь. Первоначальное значение – "виноград", названные по внешнему виду виноградной лозы – "вьющемуся стеблю"....
- вино
вин’о — рассматривается Писанием как необходимый человеку продукт (Втор.7:13 ; Втор.33:28 ; Пс.103:15 ; Ис.55:1 ; 1Тим.5:23 ), как дар Божий, ниспосланный человеку наряду со множеством других даров. Евреи пили разбавленное вино почти с каждой едой. Такое вино пили даже дети и девочки (Плач.2:12 ; Зах.9:17 ). Пить же не разбавленное вино считалось пьянством. Вино наряду с хлебом играло важнейшую роль во всей жизни древнего человека. Оно почиталось выражением величайшей милости Божией, будучи самым обильным и самым замечательным соком такого чудесного растения,...
- на вино
на вино НА ВИНО, на водку, на чай. ...
- НА ВИНО
НА ВИНОНА ВИНО, на водку, на чай. ...
- ВИНО
ВИНО ср. растительная жидкость, перешедшая третью степень брожения (1. квасное, 2. сахарное, 3. винное, 4. гнилое) и получившая от этого пьяное свойство. Вино хлебное, водка, горячее вино, зелено вино, перегоняемое в кубе из заквашенного хлебного затора, и при безводной чистоте своей называемое алкоголем, извинью, спиртом. Вино виноградное, попросту ренское, или белое и красное, сок выжатый из плода винограда, приведенный в винное брожение, отстоянный и нередко еще приправленный разными снадобьями. Виноградные вина разделяются на крепкие (мадера,...
- вино
вино См. напитки... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений.- под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. вино винцо, винище, винишко, солнечный напиток, солнцедар, дионис, бормотуха, наливка, настойка, молодецкое, кисляк, уксус, сидр, медок, улыбка, чихирь, напитки (алкогольные), краситель Словарь русских синонимов. вино сущ., кол-во синонимов: (206) • ↑агдам (2) • ↑аи (3) • ↑акстафа (2) • ↑алазанская долина (1) • ↑алеатико (2) • ↑алиготе (2) • ↑аликантное (1) • ↑альба-флора (1) • ↑альбанелло (1) • ↑амонтильядо (2) • ↑анапа (3) • ↑арбатское...
- Пиросмани (вино)
Пиросмани (вино) У этого термина существуют и другие значения, см. Пиросмани. Пиросмани () — полусухое красное грузинское вино, выпускается с 1981 года. Готовится из сортов винограда саперави, возделываемого в Алазанской долине на известном микроучастке Ахоеби села Карданахи в Гурджаанском муниципалитете Грузии. Исключительно благоприятные почвенно-климатические условия и кахетинская технология изготовления создают вину неповторимый вкус и аромат. Вино имеет густой темно-гранатовый цвет. Готовое вино содержит спирта 10,5-12,5 % об., сахара...
- Змеиное вино
Змеиное вино Для улучшения этой статьи желательно: Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение). Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. Примеры традиционного вина из змей. Слева изображено вино из кобры.(Ruu rn) Змеиное вино (кит. , pinyin: shejiu; вьетн. ruu rn) — это алкогольный напиток, производимый погружением змеи целиком в рисовое вино или хлебный спирт. История напитка Первые данные об употреблении данного напитка относятся к Китаю времён династии Чжоу....
- Красное вино
Красное вино Красный виноград Бокал с красным вином Красное вино — вино, произведённое из красных сортов винограда по технологии, обеспечивающей переход антоцианов из кожицы в сусло. Красные вина богаты дубильными веществами и поэтому обладают пряными первичными ароматами. В мире существует около 4 500 сортов красного вина. Содержание 1 Сорта красного винограда 2 Производство 2.1 Выжимка винограда 2.2 Ферментация и мацерация 2.3 Фильтрование и прессовка 2.4 Яблочно-молочная ферментация 2.5 Созревание и выдержка 3 Красное вино и здоровье 4 В...
- Мукузани (вино)
Мукузани (вино) Мукузани () - сухое красное грузинское вино, которое делается из винограда сорта Саперави в районе села Мукузани (Гурджаанский муниципалитет). В отличии от других вин, производящихся из того же сорта винограда, Мукузани долго выдерживается в дубовых бочках - минимум три года. Для сравнения Киндзмараули выдерживается два года, а вино Саперави - только один. Вину Мукузани присущ густой красный цвет и мягкий привкус дуба и ягод, причем дубовые и ягодные ароматы ощущаются не сразу. Из-за долгой выдержки вкус Мукузани более сложный,...
- Красное вино
Красное вино Красный виноград Бокал с красным вином Красное вино — вино, произведённое из красных сортов винограда по технологии, обеспечивающей переход антоцианов из кожицы в сусло. Красные вина богаты дубильными веществами и поэтому обладают пряными первичными ароматами. В мире существует около 4 500 сортов красного вина. Содержание 1 Сорта красного винограда 2 Производство 2.1 Выжимка винограда 2.2 Ферментация и мацерация 2.3 Фильтрование и прессовка 2.4 Яблочно-молочная ферментация 2.5 Созревание и выдержка 3 Красное вино и здоровье 4 В...
- Плодовое вино
Плодовое вино Плодовое вино — собирательное название слабоалкогольных напитков, для изготовления которых могут использоваться любые фрукты и ягоды, за исключением винограда. Чем спелее плоды, тем больше они содержат сахара и тем лучшее дают вино; переспелые, гнилые и мучнистые плоды не годятся для вина. Плодовое вино, получаемое из яблок, называется «яблочным», «сидром» (во Франции) и «мостом» (в Германии). В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Эфрона особенности технологии производства вина описывались следующим образом: «На...
- Мускат (вино)
Мускат (вино) У этого термина существуют и другие значения, см. Мускат. Мускат белый Массандра, 2003 Мускат (фр. muscat, от лат. muscus — мускус) — десертное вино, изготовляемое из мускатных сортов белого, розового и чёрного винограда. Как правило, содержит от 13 до 16 объёмных % спирта и от 20 до 30 % сахара. Отличается характерным ароматом, который придают содержащиеся в винограде эфирные масла. Мускатные вина признаны самыми ароматными[источник не указан 178 дней]. При изготовлении данного типа вина подходят следующие сорта: мускат белый, мускат розовый,...
- Малага (вино)
Малага (вино) У этого термина существуют и другие значения, см. Малага (значения). Бочки с вином малага Малага — десертное вино, производимое из винограда выращенного в испанской провинции Малага, в частности в окрестностях города и гор с одноимённым названием. Содержание 1 Разновидности 2 Сорта винограда 3 Классификации 4 Ссылки Разновидности Вино Малага бывает: по вкусу — сухим, натурально сладким, ликёр (с добавлением алкоголя); по цвету — от золотисто-янтарного до чёрного; по степени созревания — молодым и выдержанным; с ароматами —...
- Искристое вино
Искристое вино Искристое вино — это газированное вино с искусственно введенной двуокисью углерода, при повышенном давлении для придания вину игристых свойств. Искристые вина — отличаются слабым давлением в бутылке (1-2,5 атмосферы) и невысокой крепостью. Содержание спиртов в таких винах достигает 7-12 % об., а сахара 5 %. На этикетке такого вина обязательно должно быть обозначено, что данный напиток является искристым (шипучим) вином. Появилось во второй половине 19 века в Российской империи как альтернатива игристым винам. Алкогольные...
- Мускат (вино)
Мускат (вино) У этого термина существуют и другие значения, см. Мускат. Мускат белый Массандра, 2003 Мускат (фр. muscat, от лат. muscus — мускус) — десертное вино, изготовляемое из мускатных сортов белого, розового и чёрного винограда. Как правило, содержит от 13 до 16 объёмных % спирта и от 20 до 30 % сахара. Отличается характерным ароматом, который придают содержащиеся в винограде эфирные масла. Мускатные вина признаны самыми ароматными[источник не указан 178 дней]. При изготовлении данного типа вина подходят следующие сорта: мускат белый, мускат розовый,...
- Ледяное вино
Ледяное вино Виноград для ледяного вина, замороженный на лозе Ледяное вино (фр. Vin de glace, итал. Vino di ghiaccio, англ. Ice wine, нем. Eiswein) — тип десертного вина, изготовляемое из винограда, замороженного на лозе. В США, Канаде, Австрии и Германии лишь виноград, замороженный исключительно естественным путем (прибитый морозом), может называться «ледяное вино». Мороз должен достигать не менее 8°С (согласно закону и производстве вина в Канаде) и не менее 7°С (согласно немецкому закону о производстве ледяного вина). Однако если мороз превышает данные цифры, то...
- Розовое вино
Розовое вино Розовое вино сорта сира Розовое вино — разновидность вина промежуточная между красным и белым вином. Центром производства трети мирового объема розового вина является французский Прованс.[1] Букетом и вкусом розовые вина больше напоминают белые вина, в то время как цвет их приближен к красным. Розовые вина никогда не получают методом смешения белого и красного вин, за исключением розового шампанского.[2]. Точнее, вино, полученное смешением красного и белого, не считается натуральным розовым вином. Цвет вина зависит от таких...
|