Перейти на главную страницу сайта


загрузка...

Розенковое вино

Розенковое вино - или изюмное вино — выделываемое из изюма или коринки, дозволялось, по закону 1862 г. (2 Полное Собрание Законов, № 38780), приготовлять евреям, для употребления при религиозных обрядах, в губерниях, где им дозволено иметь постоянное жительство, без платежа акциза и, в отвращение злоупотреблений, не иначе, как без хмеля, и с разрешения городских управ, магистратов (в губерниях Царства Польского) или заменяющих их учреждений, и с ведома акцизного управления. Еврейские депутаты при городских управах, а в губерниях Царства Польского — еврейские общества, обязаны были объявлять ежегодно о количестве потребного для их общества Р. вина и о лицах, которые будут его выделывать; управы выдавали этим лицам разрешения, о которых сообщали местному акцизному управлению (ст. 122 и 221—223 Устава об акцизных сборах, изд. 1893).

Р. вино, первоначально приготовлявшееся для религиозных целей евреев, за последнее время получило большое распространение не только среди еврейского населения, но и среди крестьян, как суррогат дешевого виноградного вина, благодаря усилившемуся ввозу из-за границы коринки и удешевлению цен на нее, а также на Р. вино. В 1885—92 гг., в среднем, ввозилось ежегодно 41000 пудов коринки, в 1893 г. было ввезено 20 0 000 пудов, в 1894 — 1152000 пудов, а в первые 10 месяцев 1895 г. — уже 1287000 пудов; цена коринки с 4—5 руб. за пуд упала до 1 руб.—1 руб. 50 коп. Усилившееся производство и потребление изюмного вина, достигшее в 1895 г. 1—2 миллионов ведер, вызвало многочисленные ходатайства русских виноделов, преимущественно бессарабского района, об ограждении виноделия от непосильной конкуренции. Кроме того, поводом к принятию мер против выделки Р. вина послужило то обстоятельство, что это вино стали употреблять для фальсификации виноградных вин русских и иностранных (даже химическим анализом нельзя отличить Р. вино от виноградного, особенно если последнее примешано к Р. вину). Такая подделка особенно распространилась в Царстве Польском, где значительная часть венгерского вина фабриковалась на месте из изюмного, а также в Западном крае, в Риге, Одессе и некоторых др. городах; в Царстве Польском и в Западном крае Р. вино почти совершенно убило производство польского меда. Ввиду этого, в 1897 г. был издан закон "О мерах к ограничению производства изюмного вина", который отменил все вышеуказанные правила устава об акцизных сборах. Производство изюмного вина предоставлено и лицам нееврейского исповедания; заведения для производства, без перегонки, изюмного вина из коринки, изюма и других сортов сушеного винограда разрешаются лишь по особому постановлению министра финансов, который определяет размер годового производства каждого из этих заведений. Заведения для выделки изюмного вина должны уплачивать патентный сбор в размере, установленном для ренсковых погребов. Крепость вина не должна превышать 12°; добавление к нему спирта воспрещается. Выпуск вина из заведений, его выделывающих, а также хранение его в местах для продажи питей, допускается лишь в стеклянной посуде, с этикетами особого, определенного министерством финансов цвета, на которых отпечатана крупным и четким шрифтом надпись: "изюмное вино". В том же году изданы министерством финансов подробные "правила о порядке производства, хранения и выпуска изюмного вина из заведений для выделки оного": этими правилами установлено, что Р. вино может быть выделываемо лишь в городах, где имеет постоянное пребывание надзиратель акцизных сборов или его помощник; разрешение выдается сроком на 1 год и на переработку определенного числа пудов изюма. Помещение для выделки и хранения вина осматривается надзирателем, которым также поверяется опись и измерение заводской посуды, предназначенной для растирания и выбраживания сусла. На выделку вина должны употребляться лишь материалы и припасы, перечисленные в разрешении министра финансов. Приступая к выделке вина, содержатель заведения обязан уведомить о том надзирателя акцизных сборов заблаговременно; надзиратель дает разрешение на переработку не менее 10 пудов изюма, коринки или др. сортов сушеного винограда; из одного пуда изюма и т. п. дозволяется к выделке не более 3 ведер изюмного вина. В каждом заведении должна вестись особая шнуровая книга о расходе употребленного изюма, о количестве полученного вина и о расходе его. В качестве дальнейшей меры к ограждению виноделия и к ограничению производства изюмного вина, была повышена в том же 1896 г. таможенная пошлина с коринки до 1 руб. 80 коп. с пуда, вследствие чего ввоз ее прекратился.


Источник: Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона.

Вы можете разместить ссылку на этот материал у себя на сайте, блоге или форуме

HTML-cсылка на публикацию
BB-cсылка на публикацию (для форумов)
Прямая ссылка на публикацию


Похожие статьи
Розенковое вино
Розенковое вино Розенковое вино - или изюмное вино — выделываемое из изюма или коринки, дозволялось, по закону 1862 г. (2 Полное Собрание Законов, № 38780), приготовлять евреям, для употребления при религиозных обрядах, в губерниях, где им дозволено иметь постоянное жительство, без платежа акциза и, в отвращение злоупотреблений, не иначе, как без хмеля, и с разрешения городских управ, магистратов (в губерниях Царства Польского) или заменяющих их учреждений, и с ведома акцизного управления. Еврейские депутаты при городских управах, а в губерниях

Розенковое вино
Розенковое вино Розенковое вино Текущая версия (не проверялась) Розенковое вино, или изюмное вино — выделываемое из изюма или коринки, дозволялось, по закону 1862 г. (2 Полное Собрание Законов, № 38780), приготовлять евреям, для употребления при религиозных обрядах, в губерниях, где им дозволено иметь постоянное жительство, без платежа акциза и, в отвращение злоупотреблений, не иначе, как без хмеля, и с разрешения городских управ, магистратов (в губерниях Царства Польского) или заменяющих их учреждений, и с ведома акцизного управления. Еврейские

Розенковое или изюмное вино
Розенковое или изюмное вино Розенковое или изюмное вино - выделываемое из изюма или коринки, дозволялось, по закону 1862 г. (2 Полное Собрание Законов, № 38780), приготовлять евреям, для употребления при религиозных обрядах, в губерниях, где им дозволено иметь постоянное жительство, без платежа акциза и, в отвращение злоупотреблений, не иначе, как без хмеля, и с разрешения городских управ, магистратов (в губерниях Царства Польского) или заменяющих их учреждений, и с ведома акцизного управления. Еврейские депутаты при городских управах, а в

Царево вино, царицыно вино в одной стклянице не смешаются.
Царево вино, царицыно вино в одной стклянице не смешаются. Царево вино, царицыно вино в одной стклянице не смешаются (яйцо). См. СКОТ - ЖИВОТНОЕ

Белое вино/Красное вино
Белое вино/Красное вино Белое вино/Красное вино Альбом Zdob si ZdubДата выпуска 11 октября 2010 года Жанр фолк-рок, фолк-панк, ска-панк Лейбл Союз Профессиональные рецензии Newsmusic.ru [1] Коммерсантъ-Weekend {положительный}[2] Хронология Zdob si Zdub Ethnomecanica(2008)Белое вино/Красное вино(2010) «Белое вино/Красное вино» — седьмой студийный альбом группы Zdob si Zdub, выпущенный 10 октября 2010 года. В трек-лист вошли как новые композиции, так и кавер-версии, а также песни, исполненные группой на различных телевизионных передачах. Содержание 1 Рецензии 2 Список композиций 3

Искать все статьи, похожие на текущую (Розенковое вино)
Это интересно! Перетряхивание   Boeing Phantom Eye   Разорванный круг (серия Энтерпрайз)   Стивен Тайлер   Кнорре, Дмитрий Георгиевич   
Универсальная энциклопедия 2012
Карта сайта
Страница создана за 0.012325 сек. Всего документов включено в базу знаний: 5150576