|
Интересное | ||
Статистика | ||
Чабер садовыйЧабер садовый Safureja hortensis. Семейство губоцветные. Однолетнее травянистое растение. Цветет в июле-сентябре. Растет на скалистых склонах в Средиземноморье, Черноморских районах вплоть до Альп, в Средней Европе и Западной Азии. Встречается в Индии и Северной Америке. В культуре существует с IX в. в Италии и Средней Европе, преимущественно в монастырских садах. В лекарственных целях собирают траву целиком или срезают лишь верхние части растений во время цветения. Сушат, подвешивая пучками, раскладывая на решетках или в сушилках при температуре до 40°С. Запах ароматический, вкус острый, жгучий, перечный. Хранят в жестяных банках. Сырье получают за счет сбора дикорастущих растений. Основной областью сбора является Средиземноморье. В небольших количествах чабер разводят в Средиземноморье и в Средней Европе. Сырье содержит эфирное масло (0,8-1,5%), в состав которого входят карвакрол и цимол, а также дубильные вещества, смолу и слизистые вещества. Помогает при метеоризме, кишечной колике, улучшает пищеварение, обладает мочегонным и глистогонным действием. Принимают внутрь в виде настоя. Свежую траву употребляют в пищу как пряность для приготовления салатов, маринадов, блюд из рыбы и копченостей. Источник: Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП (Т.А. Гончарова, 1997)
|
|
Кранц Жюль Франсуа Администрация сайта просит Вас обратить внимание на то, что содержимое статьи «Чабер садовый» служит для ознакомительных целей. Использование материалов в других целях Вы осуществляете на свой страх и риск! Администраторы портала не несут никакой ответственности за неправильное использование материалов статьи. Информация, приведённая в статье «Чабер садовый» не предназначена для коммерческого использования. Администрация сайта «Сборник энциклопедий» не гарантирует актуальность информации, изложенной в статье «Чабер садовый» ! |